Recheio de ricota com espinafre, pode ser utilizado no recheio de tortas e lanches.
Recheio de ricota com espinafre, pode ser utilizado no recheio de tortas e lanches.
Lave as folhas de espinafre, coloque numa panela sem água, tampe e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até as folhas murcharem
Deixe esfriar, aperte bem para retirar o sumo, escorra e pique
Refogue no óleo, junto com a noz-moscada , sal e pimenta
Acrescente a ricota e misture bem, retire do fogo e utilize