Bata os ovos, a farinha e o creme de leite

Tempere com sal , pimenta e noz-moscada

Arrume a escarola, a uva-passa, a castanha e o queijo na forma sobre a massa pré assada

Cubra com a mistura de creme de leite e polvilhe com o queijo parmesão

Asse em forno quente até o recheio estar firme e a superfície bem dourada