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Antepasto de pimentão com alho, uma boa escolha para servir com churrasco.
Lave e seque bem os pimentões, unte com azeite e asse em forno quente até a pele sair facilmente
Corte os pimentões em tiras finas e junte o alho
Misture o azeite, vinagre, sal e pimenta e tempere o pimentão
Leve à geladeira por pelo menos 48 horas para apurar o sabor
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