A massa de pastel caseira é bem simples de fazer, o legal desta receita é que pode adicionar a quantidade de sal desejada ou até mesmo temperar a sua massa de pastel.
A massa de pastel caseira é bem simples de fazer, o legal desta receita é que pode adicionar a quantidade de sal desejada ou até mesmo temperar a sua massa de pastel.
Despeje a farinha de trigo numa tigela, faça um buraco no centro e coloque o ovo e o óleo
Mexa para dar liga e vá acrescentando a salmoura aos poucos até a massa ficar em ponto de amassar
Amasse e sove bem até ficar uma massa lisa e uniforme
Deixe descansar durante 2 horas coberta por um guardanapo
Abra a massa bem fina, ponha montinhos de recheio, dobre a massa por cima e corte os pastéis
Frite-os em bastante gordura quente para que fiquem leves
Por Juliana silva
