Peneire o trigo, o sal e o fermento, em uma superfície plana, abra um buraco no meio, coloque a manteiga e o ovo e misture na ponta dos dedos, como uma farofa

Borrife com água necessária aos poucos até a massa soltar da mão

Deixe descansar por 25 minutos e depois abra com o rolo até a massa ficar bem fina

Coloque o recheio de sua preferência e frite