Omelete com escargots, um prato sofisticado e facílimo de fazer.
Omelete com escargots, um prato sofisticado e facílimo de fazer.
Retire a carne dos escargots e coloque numa panela com água, sal, vinho e temperos
Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 30 minutos e escorra
Frite os escargots na manteiga, despejando depois sobre eles os ovos batidos até adquirirem a consistência que lhes é peculiar no preparo de qualquer omelete