Retire os miúdos de dentro do frango, tempere-o com suco de limão, alho e deixe algumas horas no tempero, dentro da geladeira

Retire do tempero, seque bem, coloque num recipiente e leve ao forno microondas por 10 minutos na potência média máxima

Reduza para a potência média e asse por mais 20 a 30 minutos, até que a carne perto do osso não esteja mais rosada

Numa tigela pequena, coloque a margarina, o molho de soja e leve ao forno por 1 a 2 minutos na potência máxima, para a margarina amolecer e o molho aquecer

Coloque o caldo de carne e misture bem

Pincele sobre o frango e volte ao forno por 2 a 3 minutos na potência máxima