Misture o leite condensado, a manteiga e a farinha de trigo dissolvida no leite

Leve tudo ao fogo e acrescente as gemas, mexendo até desprender do fundo da panela

Junte as nozes ou castanhas, retire do fogo e despeje numa travessa untada para esfriar

Enrole em bolinhas e mergulhe-as em Para fazer o crocante, leve ao fogo o açúcar até que fique dourado, acrescente o amendoim, mexa bem e despeje eum uma pedra de mármore

Aguarde esfriar e passe o rolo de massa por cima para quebrar o amendoim

Passe os docinhos nesse crocante, assim que os retirar da calda, e acondicione-os em caixinhas de papel