Corte a couve-flor em buquês, lave-a bem e cozinhe com leite e água, em partes iguais, e um pouco de sal

Unte um pirex com margarina, arrume, por cima, os galhos de couve-flor

Regue com margarina derretida, polvilhe com farinha de rosca e, por cima, espalhe o queijo ralado

Leve ao forno durante uns dez minutos, para corar