Corte as costeletas em pedaços, misture os ingredientes do tempero e acrescente a carne

Deixe descansar por algumas horas, escorra bem e coloque em uma assadeira

Misture 3 colheres de óleo com 2 colheres de mel e tempere com sal e pimenta do reino

Leve ao forno quente e asse até a carne ficar macia, pincelando de vez em quando com a mistura de óleo e mel temperados