O camarão empanado é um petisco delicioso, ótima pedida par acompanhar uma cerveja bem gelada!
O camarão empanado é um petisco delicioso, ótima pedida par acompanhar uma cerveja bem gelada!
Cozinhe os camarões grandes em água e sal, retire as cabeças e as cascas e reserve
Coe a água do cozimento e reserve
Passe pelo processador o bacon e os camarões pequenos
Refogue a cebola e o alho na manteiga, acrescente a pasta de bacon e camarão e deixe dourar
Acrescente um pouco da água do cozimento do camarão e cozinhe
Tempere com sal, pimenta e colorau, adicione a farinha de trigo, mexendo sempre
Cozinhe até a massa soltar da colher de pau e deixe esfriar
Envolva os camarões reservados com a massa
Passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar