Tempere os camarões com alho, sal, coentro e limão, e deixe tomar gosto por algum tempo

Um pouco antes de servir, retire os camarões do tempero, escorra bem e enxugue bastante

Passe na farinha de trigo, nos ovos mexidos e, finalmente, na farinha de rosca

Comprima com as mãos para a farinha aderir bem ao empanado

Frite em bastante óleo