Doure a cebola no óleo e junte o fígado para refogar. Reserve

Bata no liquidificador os outros ingredientes, exceto o fermento e a salsa

Acrescente o fígado refogado e bata mais um pouco

Junte a salsa e o fermento em pó e misture

Coloque a mistura em assadeira untada e enfarinhada

Asse em forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos