Bolo de coco com mandioca que não leva farinha de trigo, gostoso e muito prático.
Bolo de coco com mandioca que não leva farinha de trigo, gostoso e muito prático.
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o coco, a farinha de mandioca, a mandioca cozida, a margarina, a açúcar, o fermento e o sal e bata tudo até obter uma massa homogênea
Deixe a massa crescer por 1 hora
Unte uma forma e despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido alto, durante aproximadamente 40 minutos
Por Renata Valde
